WYCISKARKI DO SOKÓW CZY SOKOWIRÓWKI – CO WYBRAĆ?

Wiele osób obecnie zastanawia się czy lepiej będzie się decydować na takie urządzenia jak wyciskarki czy może lepsze będą sokowirówki. Warto wiec na ten temat nieco więcej powiedzieć i zastanowić się co będzie lepsze.

Sokowirówka czy wyciskarka? JAK DZIAŁA SOKOWIRÓWKA?

W przypadku wirówki składniki będą rozdrabniane na gładką masę przez to, że obracają się tam z dużą prędkością ostrza, które tną owoce i potem będzie siła odśrodkowa, która oddzieli sok od miąższu przy bardzo szybko wykonywanych ruchach takich ostrzy. W tym przypadku jednak obroty będą decydować o tym, że sok będzie napowietrzony i niestety może ulegać utlenianiu.  (http://sklep.puregreen.pl/wyciskarki-do-sokow/)

Utleniony sok to oczywiście mniej cennych wartości odżywczych i dlatego będzie trzeba go od razu po przygotowaniu spożyć. Wirówki oczywiście doskonale radzą sobie z cytrusami, marchewkami, burakami. Ale nie będą już pracować z zieleniną czy owocami jagodowymi.

Zalety sokowirówki

- szybkie wyciskanie soku

- sok klarowny

- niższa cena

Wady sokowirówki

- niższa wartość odżywcza

- nie będzie pracować z zielonymi warzywami

- sok traci świeżość, rozwarstwia się

- urządzenie pracuje głośno

- sok bardziej wodnisty.

Jak działa wyciskarka do soków?

W wyciskarce znajdują się ślimaki, które odpowiadają za miażdżenie owoców i warzyw z bardzo dużą siłą. Następnie ta podzielona pulpa będzie przeciskana przez sitko i tak pozyskiwany będzie sok. Dzięki temu trafiać tam będą wszystkie cenne dla zdrowia składniki odżywcze. Sprzęt będzie pracował na niskich obrotach, dlatego wszystkie cenne składniki będą zachowane, ponieważ nie będzie podniesiona temperatura takiego soku.

Zalety wyciskarki

- lepsza jakość soku, więcej enzymów oraz minerałów i witamin

- dłuższa świeżość takiego soku, dłuższy termin przydatności do spożycia

- sprzęt pracuje cicho, łatwiej się go myje

- doskonale sprawdza się w przypadku roślin zielonych, ziół oraz trwa

- może mieć dodatkowe funkcje, które sprawią, że sprzęt będzie pozwalał na robienie lodów czy koktajli

- nie jest duża, zajmuje stosunkowo mało miejsca.

Wady wyciskarki

- wyższa cena urządzenia niż sokowirówki

- sok mniej klarowny, pojawiają się tam drobinki owoców

Najbardziej popularne są obecnie wyciskarki takich marek jak Kuvings, Hurom czy Omega. To takie marki, które przygotowują najlepsze urządzenia tak jak dwuślimakowe propozycje firmy Angel.

Wybór urządzeń jest obecnie bardzo duży i chyba każdy dla siebie będzie w stanie coś odnaleźć.